Системы туманообразования в виноделии

Создание микроклимата винохранилищ. Как обеспечить лучшие условия для хранения вина. Система увлажнения (туманообразования) AMS Misting

Виноделие – длительный и кропотливый процесс. Настоящий вкус хорошего вина раскрывается в период «дозревания», только в особых условиях микроклимата.

В помещении, где хранится вино, должны постоянно поддерживаться параметры температуры в 10-15 градусов и уровень относительной влажности воздуха в диапазоне 70-85%. Вино следует хранить в помещении, защищенном от сквозняков и проникновения солнечного света. Влажность – основной климатический фактор, низкие параметры которого приводят ко множественным проблемам для виноделов:

  • Бочки в которых хранится вино, начинают усыхать, повышая вероятность естественного испарения вина.
  • Испарение приводит к необходимости постоянного долива, повышая период дозревания, снижая качество напитка.
  • Повышается риск окисления вина и порчи его вкуса из-за опускания сухой пробки, ниже в бочку или бутылку.
  • Вынужденная замена бочек становится причиной дополнительных трат.

Избежать рисков финансовых потерь и повысить производительность хранилища вина, поможет установка системы увлажнения.

Система увлажнения AMS Misting – современное решение среди систем туманообразования на отечественном рынке от «ABF».

Преимущества:

  • Автоматическое поддержание оптимальных параметров микроклимата.
  • Компактная система увлажнения в едином корпусе включает: насос высокого давления, фильтры, автоматику - полностью готова к монтажу.
  • Отсутствие шума и дополнительной вибрации.
  • Высокое качество сборки.
  • Простота и надежность монтажа и эксплуатации.
  • Гарантия качества.

Процесс распыления воды проходит под высоким давлением, образуя мельчайшие капли, которые испаряются, потребляя тепло наружного воздуха. (Адиабатический процесс увлажнения) Адиабатический процесс охлаждения очень эффективен, т.к. потребление энергии для его воспроизводства очень мало. Данный процесс снижает температуру воздуха помещения и увеличивает уровень влажности.

Система AMS Misting может использоваться во всех необходимых Вам вариантах и требует меньше затрат, чем другие решения, окупаясь за несколько месяцев. Поддерживая заданные климатические параметры, вы избежите дополнительных затрат на повышение герметизации бочек, избавитесь от риска порчи вина, создадите комфортные условия работы персонала.

Звоните по телефону +7 (499) 638-27-29, пишите на почту order@abfans.ru. Мы поможем подобрать оборудование для любого проекта.