Вентиляция в зернохранилищах

Безопасное, эффективное хранение зерна в зернохранилище - это ключ к обеспечению качества урожая. Зерно может храниться год и даже дольше (чем не могут похвастаться, например, овощи или фрукты).

Тщательная подготовка и гигиена зернохранилища - независимо от продолжительности хранения - помогает снизить риски хранения зерна. Помимо очистки, важно, чтобы персонал был достаточно обучен, а оборудование соответствовало своему назначению. Создание и управление системами хранения на фермах требует значительных инвестиций, но они определенно окупятся. Одна из таких важнейших инвестиций – система вентиляции зернохранилища.

Основная задача системы вентиляции — погрузить зерно в состояние “покоя”, а для этого необходимо снизить уровень влажности до необходимых значений: в среднем это 14%. Если продолжить снижать влажность до 10%, то все процессы внутри зерна приостановятся почти полностью.

Чем дольше предполагается хранить зерно, тем ниже должен быть уровень влажности. В противном случае, хранимое зерно будет активно потреблять кислород, выделять тепло, влагу и углекислый газ. Это создает отличную среду для образования грибков, плесени и др. - основных причин порчи зерна. В лучшем случае зерно потеряет вкусовые качества (вкус, запах), в худшем – весь урожай (или его большая часть) погибнет.

Вторая по важности задача системы вентиляции - качественное удаление из воздуха зерновой пыли, которая легко воспламеняется и может привести к пожарам или даже взрыву. Для этих целей применяется общеобменная приточно-вытяжная вентиляционная система и система аспирации для удаления пыли.

Третья задача – организовать и поддерживать требуемый уровень температуры воздуха. Как и первые две, эту задачу прекрасно решает вентиляционная система, выбор которой очень велик: от приточек, до рекуператоров, способствующих немалой экономии электроэнергии на обогрев.

Без системы вентиляции функционирование зернохранилищ очень малоэффективно и непродуктивно.

В зависимости от исходной влажности только что собранное зерно охлаждается методом активного вентилирования. После чего проводится профилактическое вентилирование в меньших объемах, которое нужно для уменьшения уровня влаги, устранения неприятных запахов и очагов самосогревания. Общий расход воздуха на тонну зерна на каждом этапе составляет около 1650 м3. Помимо вышеописанного вентилирования раз в 1-3 месяца проводится профилактическая “продувка”, чтобы не допустить нагревание зерна. Объем подаваемого воздуха при этом составляют около 250 м3 т/ч.

Виды вентиляции в зернохранилище

В зернохранилище используются следующие элементы вентиляции:

• Общеобменная система вентиляция. Обеспечивает создание благоприятных условий для длительного хранения.
• Аспирационные установки. Нужны для удаления зерновой пыли, оздоровления общего микроклимата в помещении, снижения риска возникновения грибков и проч. заболеваний.
• Для “продувки” зерна нужны мощные вентиляторы, имеющие высокие показатели давления.

При выборе величины воздушных потоков нужно учитывать скважистость зерна. Чем мельче зерно, тем выше сопротивление воздушному потоку. Возрастание сопротивления вызывается увеличением толщины насыпи и увеличением производительности вентиляции. Также сопротивление повышается, если зерно не очищено от примесей.

Под каждый процесс подбирается свой режим продувки зерна, которая производится обычно снизу-вверх по специальным вентиляционным каналам. Огромное значение имеет влажность подаваемого воздуха. Степень зависимости влажности воздуха и зерна отображена в таблице:

Пожалуй, самый сложный процесс — это охлаждение зерна, т.к. для него нужен наиболее высокий расход воздуха. Необходимое количество воздуха считается по формуле:



Полученная цифра показывает максимальную производительность вентиляционной системы, именно на этом основании происходит подбор одного или нескольких вентиляторов. В идеале производить индивидуальный расчет по конкретному хранилищу и хранимой культуре.

Подведем итоги. Все хранящееся зерно нуждается в вентиляции. Даже высушенное зерно нуждается в продувке, чтобы сохранить равномерную прохладу и контролировать развитие плесени и насекомых. Поэтому правильно подобранная вентиляция – ключ к долгосрочному хранению зерна.

Если вам нужна система вентиляции - звоните +74996382729, пишите order@abfans.ru. Мы поможем подобрать оборудование для проекта любой сложности!